Przepis na domową, kremową zupę brokułową z grzankami

Przepis na pyszną, domową zupę brokułową z grzankami, to doskonałe danie na jesienne i zimowe wieczory. Ta kremowa zupa nie tylko doskonale rozgrzewa, ale również stanowi źródło wielu cennych składników odżywczych. Jej przygotowanie jest proste i nie wymaga wiele czasu. W tym artykule podzielę się z Wami krok po kroku przepisem na tę pyszną zupę, wzbogaconą chrupiącymi grzankami.

Składniki

Przed rozpoczęciem przygotowywania zupy brokułowej, musisz skompletować odpowiednie składniki. Poniżej znajduje się lista z niezbędnymi produktami:

• 1 duża główka brokuła
• 1 cebula
• 2 ziemniaki
• 3 szklanki bulionu warzywnego
• 1 szklanka śmietanki 30%
• 1 łyżka masła
• Sól i pieprz do smaku

Przygotowanie składników

1. Najpierw należy oczyścić i pokroić wszystkie warzywa. Brokuła należy podzielić na różyczki, a ziemniaki i cebulę pokroić w kostkę.
2. W rondlu rozgrzej masło i wrzuć pokrojone warzywa. Smaż je na średnim ogniu przez około 5 minut, aż staną się miękkie.

Gotowanie zupy

1. Po usmażeniu warzyw, wlej do rondla bulion warzywny, dodaj szklankę wody i gotuj je na średnim ogniu przez około 20 minut. Składniki powinny zmięknieć.
2. Gdy warzywa będą miękkie, możesz przejść do kolejnego kroku – zmiksowania zupy. Możesz użyć blendera ręcznego lub tradycyjnego blendera, aby zblendować składniki na gładką masę.
3. Po zblendowaniu zupy, wlej śmietankę do rondla i dokładnie wymieszaj. Dodaj sól i pieprz do smaku. Gotuj jeszcze przez kilka minut, aż zupa będzie gorąca.

Przygotowanie grzanek

1. Aby przygotować chrupiące grzanki do zupy brokułowej, potrzebujesz 4-5 kromek chleba pszennego lub razowego.
2. Kromki chleba pokrój na kostki o boku około 1 cm.
3. W rondlu rozgrzej olej i wrzuć do niego pokrojone kromki chleba. Smaż je na złoty kolor, mieszając je co jakiś czas.
4. Po zrumienieniu grzanki wyjmij je z rondla i odcedź na papierowym ręczniku, aby pozbyć się nadmiaru tłuszczu.

Podanie

Na koniec, należy podać zupę brokułową z chrupiącymi grzankami. Wlej zupę do misek, a na wierzchu ułóż kilka grzanek. Możesz również posypać zupę startym serem lub kawałkami wędzonej szynki dla dodatkowego smaku.

To jest przepis na pyszną, domową, kremową zupę brokułową z grzankami. Ta aromatyczna i sycąca zupa jest idealna na rodzinną kolację. Spróbuj tego przepisu już dziś i ciesz się smakiem tej wybornej zupy!