Przepis na pyszne, domowe ciasto z owocami sezonowymi i kruszonką

Według wielu miłośników słodkości, wysmakowane ciasto z kruszonką i sezonowymi owocami jest jednym z najpyszniejszych przysmaków. Nie tylko jest to doskonała propozycja na letnie popołudnie, ale także świetny sposób na wykorzystanie sezonowych owoców bezpośrednio z lokalnych ogródków lub rynków. Poniżej przedstawiam przepis na to wyjątkowe ciasto, które nie tylko urzeknie Twoje podniebienie, ale także zachwyci wzrok.

Prosta baza ciasta z delikatnym kruszonkowym dodatkiem

Pierwszym krokiem do stworzenia tego przysmaku jest przygotowanie prostej bazy ciasta. Aby to zrobić, będą Ci potrzebne:

250 g mąki
125 g zimnego masła
100 g cukru
1 jajo
szczypta soli

Najpierw połącz mąkę, cukier i sól w jednej misce. Następnie, dodaj zimne masło pokrojone na małe kawałki i rozdrobnij je palcami, aż powstanie kruszonka. Dodaj jajko i zagnieć wszystkie składniki, aż powstanie jednolite ciasto. Zawiń je w folię spożywczą i wstaw na minimum 30 minut do lodówki, aby je schłodzić.

Smakowita warstwa z sezonowych owoców

Owoce sezonowe, takie jak truskawki, maliny, borówki czy brzoskwinie, będą idealnym dodatkiem do tego ciasta. Wybierz swoje ulubione owoce i umyj je dokładnie pod bieżącą wodą. Następnie, pokrój owoce na kawałki, usuwając gniazda nasienne, jeśli to konieczne.

Gdy ciasto jest gotowe, możemy zabrać się do dalszej czynności. Wyjmij je z lodówki i rozwałkuj na grubość około 0,5 cm. Przenieś rozwałkowane ciasto do formy do tarty lub tortownicy, delikatnie dociskając je do dna i brzegów. Następnie, równomiernie rozłóż pokrojone owoce na wierzchu ciasta.

Słodka kruszonka jako wisienka na torcie

Kruszonka to kluczowy element tego przepisu, który nadaje ciastu niezapomniany smak i wygląd. Aby przygotować kruszonkę, będziesz potrzebować:

100 g mąki
75 g cukru
75 g zimnego masła
szczypta cynamonu

W misce wymieszaj mąkę, cukier i cynamon. Następnie, dodaj zimne masło pokrojone na małe kawałki i rozdrobnij je palcami, aż powstanie kruszonka o żądanej konsystencji. Posyp równomiernie kruszonkę na wierzchu owoców.

Bakalie, czekolada i inne dodatki – opcjonalny wybór

Jeśli chcesz podkreślić smak ciasta, możesz dodać do niego ulubione bakalie, jak orzechy, migdały czy rodzynki. Możesz również posypać je wiórkami czekolady lub kawałkami ciastek. To pozwoli na stworzenie wyjątkowego smakowego doświadczenia dla Twoich podniebienie.

Pieczemy i degustujemy

Gdy wszystkie składniki są na miejscu, wstaw ciasto do piekarnika nagrzanego do 180°C i piecz przez około 40-45 minut, aż kruszonka będzie złocista, a owoce miękkie. Po upieczeniu wyjmij ciasto z piekarnika i pozostaw do wystygnięcia przez kilka minut. Możesz podawać je na ciepło lub na zimno – w obu przypadkach smakosze będą zachwyceni.

Podsumowanie

Przepis na to pyszne domowe ciasto z owocami sezonowymi i kruszonką to doskonały sposób na wykorzystanie sezonowych owoców i stworzenie smakołyku, który zachwyci Twoje zmysły. Prosta baza ciasta, smakowita warstwa owoców i kruszonka jako wisienka na torcie sprawiają, że to ciasto będzie hitem każdego spotkania rodzinno-przyjacielskiego. Dodaj do tego ulubione bakalie lub czekoladę, a otrzymasz smak, którego nikt nie będzie w stanie oprzeć się. Przygotuj to ciasto w sezonie i delektuj się jego smakiem przez kilka dni.

Related Post