Jak zrobić pyszną i kolorową sałatkę caprese?

Jak zrobić pyszną i kolorową sałatkę Caprese?

Sałatka Caprese to tradycyjne włoskie danie, które cieszy się ogromną popularnością na całym świecie. Jest to prosty, ale niezwykle smaczny i kolorowy przysmak, który idealnie sprawdza się na letnie przyjęcia oraz jako lekki obiad czy kolacja. W dzisiejszym artykule podpowiemy, jak przygotować pyszną i kolorową sałatkę Caprese krok po kroku.

  1. Wybierz odpowiednie składniki

Podstawowym składnikiem sałatki Caprese są pomidory, mozarella i świeża bazylia. Należy zadbać o to, aby te produkty były jak najwyższej jakości. Wybieraj dojrzałe, soczyste pomidory o intensywnym smaku. Mozzarella powinna być świeża i miękka. Z kolei bazylię warto mieć zawsze pod ręką w spiżarni.

  1. Przygotuj pomidory

Kroimy pomidory w plastry o grubości około 1 cm. Jeśli chcemy dodać koloru, możemy użyć różnych odmian pomidorów, takich jak pomidory koktajlowe, żółte lub czarne. Wtedy sałatka będzie jeszcze bardziej efektowna.

  1. Przygotuj mozarellę

Mozaiki można pokroić w plastry lub pokruszyć palcami. Jeśli chcesz uzyskać większe kawałki, możesz także pokroić ją w kostkę. Ważne jest, aby zachować odpowiednią proporcję składników, tak aby każdy kęs zawierał zarówno pomidor, jak i kawałek mozzarelli.

  1. Udekoruj basilicum

Jest to jeden z najważniejszych składników sałatki Caprese, ponieważ to właśnie bazylię można uznać za duszę tego dania. Liście bazylii można zostawić całkowicie, można je również posiekać. Każdy ząbek czosnku przekrój wzdłuż na pół.

  1. Składniki na talerzu

Na płytki lub półmisek układamy plastry pomidora naprzemiennie ze plasterkami mozzarelli. Uporządkuj przygotowane plastry pomidorów i mozzarelli w dowolnym wzorze. Następnie posyp je świeżymi liśćmi bazylii i pokrojonym czosnkiem.

  1. Posól i skrop sosem

Sól i pieprz są nieodłącznym elementem każdej sałatki. Delikatnie posól każdą warstwę i skrop sałatkę oliwą z oliwek lub sosem balsamicznym. Sól i ocet podkreślą smak pomidorów i mozzarelli, dodając im wyjątkowego charakteru.

  1. Podawanie i dozowanie sałatki

Sałatkę Caprese można podać jako główne danie lub jako dodatek do dania głównego. Można też wykorzystać ją jako przystawkę lub dodatek do kanapek. Jeśli podajemy sałatkę na przyjęciu, warto pokroić pomidory i mozzarellę w mniejsze kawałki, tworząc małe porcje dla gości.

Podsumowując, sałatka Caprese to prosty, ale bardzo smaczny i kolorowy przysmak, który idealnie nadaje się na letnie spotkania i posiłki. Wykorzystaj nasze wskazówki i przygotuj pyszną sałatkę Caprese już teraz! Niech smaki Włoch zagościć na Twoim stole.